골든 테킬라 "Olmec"- 신의 선물

가장 인기있는 주류 중 하나 인세상은 데킬라 야. 500 년 이상 된 훌륭한 역사와 독특한 맛을 지닌 음료는 고품질의 입맛에 맞는 팔레트와 최소한의 노화로 구분됩니다.

멕시코 데킬라의 역사

데킬라의 역사는 약 1500 년부터 뿌리를 내리고 있습니다.전설에 따르면 푸른 낙타가 번개에서 불을 탔을 때 고대인 Olmecs는 신의 선물이라고 불 렸습니다. 시간이 지남에 따라 Olmec 부족은 다년생 용설란 식물에서 발효 주스를 얻는 법을 배웠습니다. 거품이 많은 음료는 유백색 이었지만 강도는 6 %에 미치지 못했습니다. 그것을 사용하는 것은 종교 행사에서만 허용되었습니다. 파란 용설란 주스를 마시는 낯선 사람들은 그것의 신성한 힘 때문에 금지되었다. 오랫동안 멕시코에서 생산 된 유일한 알코올 음료였습니다. 노동 조합 지부는 그것을 octoli라고 불렀다.

1521 년 스페인 정복자들이 들어왔다.멕시코 알코올 증류를위한 유럽 기술. 공식적으로 테킬라의 조상은 José Antonio de Cuervo입니다. 스페인 국왕은 데킬라 (Tequila) 마을과 멀지 않은 곳에 위치한 돈 영토 (Don territory)를 배포했습니다. 호세 안토니오는 1758 년 이래이 지형에서 용설란을 재배하기 시작했다. 다음에서는 테킬라 생산을위한 첫 번째 공장이 이곳에 설립되었습니다.

멕시코 정부는 1608 년에 알코올 음료가 많이 유행했기 때문에 무역에 세금을 부과했다.

세계는 멕시코 시티 올림픽 이후 인기를 얻었습니다.

푸른 agave 주스의 증류의 또 다른 제품 -메스칼은 XX 세기 전에 데킬라와 동일시했습니다. 1900 년 이후로 데킬라 라 불릴 권리는 특별한 기술과 테킬라 지역에서 생산 된 메스칼에 대해서만 수정되었습니다.

음료 생산의 기본

고품질의 제품을 생산하기 위해8 년 이상 숙성 된 푸른 용설란을 사용하십시오. 이 시대에 이르러야만 풍부한 맛의 고급 음료가 공장에서 만들어집니다. 앞으로 식물은 가공을 거치게되며, 아가베는 주스가 들어있는 핵심 인 핀하 (pinha) 만 남아있게됩니다. 이러한 소나무는 70kg의 무게에 달할 수 있습니다. 코어는 연마되어 열처리됩니다. 결과물 인 주스를 큰 스테인레스 배럴 위에 부어 데킬라로 만든다. 배럴에있는 기성품 알콜 음료의 노화는 3 년을 넘지 않아야합니다. 이 기간이 끝나면 테킬라가 쓴 맛이납니다. 그럼에도 불구하고 적절한 보관을 한 데킬라 한 병의 유통 기한은 제한되지 않습니다.

데킬라 올메카

전 세계적으로 데킬라와 메스 칼 생산에있어 가장 널리 알려진 회사는 올 메카 데킬라 (Olmeca Tequila)입니다. 이 회사의 음료는 세 가지로 나뉘어져 있습니다.

• 올메 카 (Olmeca) - 파란 용설란 50 % 주스가 첨가 된 간단한 테킬라.
• Olmeca Altos는 100 % 아가베 함량의 알콜 음료입니다.
• Olmeca Tezon은 고급 품질의 데킬라 음료이며 한 용기가 손으로 만들어지며 각 병에는 번호가 매겨져 있습니다.

또한 "Olmec"은 노화, 맛 및 비용에 따라 분류됩니다. 가장 일반적인 유형 : 실버와 골드 테킬라 Olmec. 알코올 음료 강도는 38-40 %입니다.

올메 카 블랑코

실버 테킬라 "Olmeca"(Blanco)가 생산됩니다.숙성없이, 증류 공정 직후. 알콜 음료에 대한 조리법에 분산되어있어 가벼운 꿀 맛이납니다. 은 제품 Olmec의 탁월한 맛은 불순물이 첨가되지 않은 순수한 테킬라이기 때문에 전혀 없습니다. 이 때문에 0.7 리터짜리 병에 담긴 음료의 가격은 2000 루블에 미치지 못합니다. 제품의 품질을 감안할 때 이러한 테킬라는 이상적인 옵션입니다.

올메 카 골드

금 "Olmec"(금)은 이렇게 불린다.그것의 황금색 색조. 그러한 음료에 노출되는 것은 1 년 넘지 않습니다. 그것은 열대성 뒷맛, 감귤류 향과 더 깊은 맛으로 특징 지어집니다. "Olmec"금의 그늘은 캐러멜 화 때문에받습니다. 데킬라 골드의 가격은 명목 용량, 1 리터짜리 병의 대략적인 비용 - 2200 ~ 2500 루블에 달려 있습니다.

황금 데킬라와 실버의 차이점은 무엇입니까? 다름은 노화와 불순물의 첨가로 구성됩니다. 그러나은으로부터의 테킬라 금의 가격은 실질적으로 다르지 않습니다.

올메텍과 골드 테킬라를 구별하는 것은 위조가 아닙니다.어렵다. 품질의 기본 로그인 우표를 절제하고, 심지어 병에 라벨을 붙여 것입니다. 다음으로 음료 비용에주의하십시오. 원래 금 테킬라 Olmeca에는 2000 루블의 가격이 있습니다. 또한 병 가장자리와 뚜껑을 확인하십시오. 원래 병 배치 평행면에서, 덮개 리브 표면을 가지며, 고 기록 용량에 걸쳐 배치된다. 이 음료의 특징은 가격이기도합니다. 당신은 검증 된 매장과 소매점에서 금 데킬라 "Olmeca"를 구매해야합니다.

테킬라 사용 규칙

테킬라를 마시는 방법은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 이 방법은 매우 인기가 있으며이 알코올 음료를 마시는 과정에서 특정 강조점을 만듭니다. 원래의 사료는 영원하지 않습니다. "Olmec"은 발사, 석회 및 소금을 필요로합니다. 총알의 가장자리는 석회로 문지르고 소금에 담아서 소금의 가장자리를 내야합니다. 가장자리를 만든 후에 음료를 분배해야합니다. 이 과정이 끝나면 테킬라는 술에 취해 석회 조각으로 간식을 먹습니다. 당신은 shta의 가장자리 주위에 소금의 베젤을 만들 수없고, 석회를 소금. 일정한 금 테킬라는 감귤류와 소금을 첨가하지 않고 순수한 형태로 마셔야합니다.

또한 많은 칵테일이 있습니다.데킬라. 대부분 Olmec의 은색 청록색을 사용하지만 금은 칵테일 성분의 역할에도 뛰어납니다. 열대 지방과 감귤류 주스로 음료의 맛을 보완 할 수 있습니다.

정제 된 부드러운 맛과 높은 품질 -황금 데 킬 라 Olmec의 징후입니다. 오늘날,이 알코올 음료는 전 세계적으로 인기가 있습니다. 테킬라 "Olmec"의 다양한 맛과 종류는 세련된 알코올 음료의 모든 감정가에게 맛볼 것입니다.