집에서 배로 만든 Pastilla - 우수한 진미
이 과자는 맛있고 부드럽습니다.진미. 또한, 집에서 배에서 얻은 향로 - 일반 부엌에서 미숙 한 여주인을 만들 수도있는 요리. 또한이 접시는 매우 적은 양의 설탕을 함유하고있어서 겨울철 유용한 과일에서 다른 종류의 블랭크에 비해 확실한 이점을 가지고 있습니다. 오늘 우리는 집에서 향미료를 배로 만드는 법을 알려줄 것입니다. 여기 몇 가지 간단한 요리법이 있습니다.
과일 준비
다양한 요리에 적합한 요리배. 그러나, 불안정한 육체를 가진 과일을 선호합니다 - 그래서 그것들과 함께 일하기가 더 쉬울 것입니다. 배는 조심스럽게 씻어 낸 다음 마른 수건으로 닦아야합니다. 다음으로 열매는 4 분의 1로 자르고 작은 꽃자루와 씨앗 상자에서 닦습니다. 껍질은 야채 칼을 사용하여 제거 할 수 있지만 숙련 된 요리사는 인체에 유용한 펙틴과 미네랄을 포함하여 피부와 직접 집에서 배를 만드는 것이 좋습니다. 과일이 부분적으로 손상된 경우 썩은 또는 구겨진 장소가 잘립니다.
집에서 배에서 파스타 : 오븐에있는 조리법
그건 그렇고,이 접시의 unsweetened 버전은 당뇨병으로 고통받는 사람들뿐만 아니라 그들의 모습, 채식주의자를 따르는 건강한 라이프 스타일의 모든 팬들에게 완벽합니다.
우리가 필요합니다 :
- 배는 1 킬로그램 (당신은 더 많은 것을 원하지만 다른 성분을 비례 적으로 늘리십시오)의 양을 섭취하십시오;
- 반 컵의 물;
- 희박한 기름 - 아주 조금, 번짐.
조리 과정
집에서 배에서 파스타를 준비하는 방법?
- 우리는 준비된 과일을 높은면이있는 용기에 넣고 물을 넣습니다. 주스가 풀릴 때까지 과일이 용기 표면에 달라 붙지 않도록해야합니다.
- 용기를 덮어 배가 부드러워 질 때까지 열을 가하게하십시오. 너무 수분이 많고 주스가 너무 많으면 일부는 별도의 그릇에 흘릴 수 있습니다.
- 배를 진화 한 후, 그것을 으깬 감자의 종류로 나눕니다. 그들이 피부로 직접 준비하고 있다면 스트레이너를 통해 갈아서 제거하십시오. 조각이 씻겨지면 믹서기 나 비터와 함께 으깬 감자를 짓기 만하면됩니다. 여기에서 요구되는 중요한 것 : 덩어리없이 균질 한 질량을 얻기 위해서.
- 약간 혼란스러워, 이미 요리 된 퓌레얇게 쌓은 기름으로 윤활유를 베이킹하기 위해 조리 용 종이로 덮어야하는 베이킹 시트에 추가하십시오. 준비 시간은 레이어의 두께에 따라 다릅니다. 최대치는 5 밀리미터 (또는 그 이상 - 더 얇은 경우)를 초과하지 않습니다.
- 집에서 배로 만든 Pastilla가 거의 준비되었습니다! 우리는 그것을 롤 형태로 데우고 더 편리한 보관을 위해 잘라냅니다.
집에서 배의 "Belevskaya"향나무 주머니
보통 (클래식 레시피에서는툴레 지방의 벨 레보 (Belevo)시)는 사과를 기본으로 준비됩니다. 배에 대한 옵션도 있습니다. 주목할 가치가 있습니다. 그러한 pastila는 과일과 수플레 구조의 섬세한 맛이 있으며 오래 동안 건조 함에도 불구하고 육즙이 남아 있습니다.
요리가 쉽습니다!
먼저 배에서 퓌레를 준비하십시오 (1 킬로그램 섭취). 그러나 그 전에 오븐에서 과일을 부드러운 상태로 구워 내십시오.
그런 다음 질량에 설탕 반 컵을 더하고 으깬 감자가 부피가 커지고 밝아 질 때까지 털어 내십시오.
생 계란 (2 개)의 단백질은 설탕 한 잔과 함께 점차적으로 더해졌습니다.
배 퓨레는 휘핑 된 백인과조심스럽게 믹스 (믹서기 또는 믹서기를 사용할 수 있으며 수동으로 오래된 방식으로 할 수 있음). 우리는 준비된 접시에 기름을 바르기 위해 혼합물의 여러 숟가락을 별도의 그릇에 넣습니다.
양피지가 늘어선 베이킹 시트에 얇은 층 (2cm)으로 으깬 감자를 때려 눕히십시오. 상단에 약간의 설탕 가루가 있으며, 주걱으로 층을 부드럽게합니다.
90 도의 온도에서 오븐에서 건조하십시오.- 3-5 시간. 그런 다음 우리는 여러 부분으로 층을 잘라내어 잘라냅니다 - 우리는 다른 부분에 넣었습니다, 그 사이에 단백질을 가진 보존 된 퓌레 (presazyvaya). 당신은 테이블에 봉사 할 수 있습니다 - 그냥 손가락을 핥아 라!
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