집에서 배에서 설탕에 절인 과일의 조리법
과일을 수확하는 알려진 방법 중 하나겨울은 그들로부터 설탕에 절인 과일을 준비하는 것입니다. 이 동부 쪽 단맛은 80 % 천연 과일이며, 따라서 비타민과 미네랄의 형태로 신체에 큰 도움이됩니다. 이 기사에서는 집에서 배에서 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 사진, 단계별 준비 설명 및 유용한 권장 사항은 아래에 설명되어 있습니다. 동양 과자는 매우 맛있기 때문에 그 (것)들 덕분에 보통의 과자를 쉽게 포기할 수 있습니다.
집에서 배에서 설탕에 절인 과일에 대한 간단한 제조법
이것을위한 동양 과자 준비처방전에는 과일 1kg, 설탕 0.5kg, 설탕 가루 및 전분 만 필요합니다. 3 일 만에 접근성이 좋은 천연 재료를 사용하면 맛있고 유용한 음식을 준비 할 수 있습니다.
집에서, 배에서 설탕에 절인 과일은 순서대로 준비됩니다 :
- 과일은 핵심에서 제거되고 조각으로 절단되어 냄비에 놓여집니다. 배 위에는 설탕을 뿌리고 뚜껑을 덮고이 형태로 6 시간 동안 방치합니다.
- 이 시간 동안 주스는 배에서 추출됩니다. 별도의 냄비에 물을 뿌려야하며, 최소한의 불을 넣고 끓으면 15 분 동안 요리해야합니다. 준비 시럽은 배를 부어 15 분 동안 다시 두십시오.
- 모든 단계를 반복하되 시럽이 15 분 동안 끓으면 배를 그것으로 옮겨야합니다. 저온에서는 과일을 5 분 동안 더 끓으십시오.
- 액체가 완전히 배수 될 때까지 배를 다시 체에 넣고이 형태로 남겨 둡니다.
- 대형 평판에 같은 양의 전분을 섞어서 가루 설탕 50g을 붓는다. 위에서 냉각 된 배 조각을 배포하십시오.
- 건조한 설탕에 절인 과일은 낮은 곳에 방에 있어야합니다.습도 3 일. 그들은 건조하고 힘들어 야한다. 준비된 과자는 분말과 전분으로 구르고 용기에 넣고 시원한 곳에 뚜껑 아래에 보관해야합니다.
전체 배에서 맛있는 설탕에 절인 과일
단단하고 미숙 한 과일로부터 그것은 매우 밝혀졌습니다.유용한 대접. 설탕에 절인 과일을 사내에서 준비하려면 씨앗에서 과일 (1kg)을 제거해야합니다. 그런 다음 시럽을 물 200 ml, 설탕 1 kg과 구연산 (1 tsp)으로 끓여야합니다. 끓인 후, 필수적인 교반과 함께 5 분간 불에 붙이십시오. 그런 다음 준비된 배를 시럽에 떨어 뜨립니다. 냄비의 내용물이 끓어서 불에서 꺼내집니다. 배는 하루 동안 시럽에 남아 있습니다.
다음 2 일은 높은 화재에 처해야합니다.시럽을 끓인 다음 열을 줄인 후 배를 5 분 정도 끓으십시오. 이제 팬이 불에서 제거되고 배는 상온에서 시럽에 남아있게됩니다. 넷째 날에는 열매를 15 분 동안, 그리고 다섯 번째 - 1, 5 시간 동안 조리해야합니다. 완성 된 배는 시럽이 완전히 배수 될 때까지 체에 던져지고 식은 후에 몇 시간 동안 양피지에 배가됩니다. 건조한 설탕이 든 과일은 가루 설탕에서 무너졌다.
오븐에서 설탕에 절인 과일을 만드는 방법?
달콤한 dainties이 조리법작은 과일 조각이 시럽에서 요리된다는 점만 이전의 것과 다릅니다. 먼저 배 (1.5 kg)를 얇게 썰어 끓는 물 (2 컵)에 10 분 동안 부어 넣는다. 그 후, 액체를 스튜 냄비에 붓고 설탕을 넣고 (600 g) 시럽을 끓입니다. 끓인 후 5 분이 지나면 배 슬라이스가 첨가됩니다. 그들은 5 분 동안 요리 한 다음 열에서 꺼내 완전히 냉각 될 때까지 기다려야합니다 (최소 4 시간).
종기를 지니고 5 분간 끓여서배를 시원하게하려면 최소한 5 번해야합니다. 결과적으로, 시럽은 고밀도가되어야하고 소엽은 투명해야합니다. 그런 다음 배는 시럽 전체에 시럽을 쌓기 위해 기댄다. 집에서 설탕에 절인 과일을 오븐에서 70 °의 온도에서 약 1 시간 동안 건조시킵니다. 다음 그들은 쏟아진 분말 일 수있다.
전기 건조기에서 배에서 설탕에 절인 과일
이 조리법의 과일 조각은 삶아진다.천연 주스를 바탕으로 한 설탕 시럽. 이렇게하기 위해서, 얇게 썬 배 (1 kg)를 같은 양의 설탕으로 하룻밤 쏟아 붓습니다. 아침에는 냄비에 강한 불에 보내고 그 후에 내용물을 끓여서 5 분 동안 저온에서 요리합니다. lobules이 투명해질 때까지 유사한 작업이 3-4 번 반복됩니다.
집에서, 이것에서 설탕에 절인 배처방전은 전기 건조기에서 말린다. 이렇게하려면 돌출부를 용지함에 놓고 70 °의 온도에서 5-7 시간 동안 그대로 두십시오. 그것들을 저장하려면 가루 설탕을 뿌리고 유리 병에 옮깁니다.
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