비스킷 "클래식"- 간단한 수제 디저트
비스킷 "클래식"은어떤 디저트의 기초. 결국, 그러한 케이크는 두부 치즈와 사워 크림, 응축 우유 크림으로 쉽게 채워질 수 있습니다. 또한 열매 나 과일과 같은 디저트의 표면을 장식하여 매우 맛있고 독창적 인 홈 메이드 케이크를 얻을 수 있습니다.
비스킷 "클래식": 필요한 재료
준비를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :
- 설탕 - 1 반 컵;
- 최고 등급의 밀가루 - 하나의 유리;
- 소다 - 작은 숟가락 절반;
- 아세트산 - 소다를 냉각시키기 위해;
- 만카 (manka) - 접시 표면을 덮는다.
- 해바라기 기름 - 몰드 코팅 용.
비스킷 "클래식": 반죽을 준비하는 과정
케이크가 울창하고 바람이 잘 통하게하기 위해서는 다음과 같은 준비 순서를 준수해야합니다.
단백질과 노른자는 개인으로 나눠 져야합니다.요리. 노른자에게는 반 컵의 설탕을 붓고 녹을 때까지 포크로 반죽해야합니다. 그러면 크림 같은 덩어리를 얻지 못할 것입니다. 그런 다음 달걀의 후반부에 갈 수 있습니다.
단백질은 화관으로 맞아야합니다 (블렌더). 이 방법은 고전적인 무성한 비스킷을 준비하는 데 필요한 결과를 정확하게 제공 할 것입니다. 결과적으로, 단백질은 화생대를 따라 흐르지 않는 공기 질량을 가져야합니다.
이러한 조치가 신속히 취해지면 즉시하나의 큰 그릇에 채찍질 한 성분을 섞는다. 그런 다음 소량의 식초로 진흙과 소다 한 잔을 더합니다. 반죽은 푹신 푹푹하고 공기와 액체로 변합니다.
비스킷 "클래식": 올바른 베이킹
디저트를 직접 배치하기 전에오븐, 해바라기 기름이 묻어있는 프라이팬을 데우는 것이 필요합니다. 다음 모든 요리 한 반죽을 따라야한다. 이 케이크는 20 ~ 30 분 동안 구워집니다.
비스킷 "클래식"그 조리법은 위에 제시되어 있으며 때로는 프라이팬에 구워 져서 양질의 거친 밀가루를 뿌려줍니다. 이것은 디저트가 변형되기 쉽고 빠르며 변형되지 않도록 할 수 있습니다.
코티지 치즈 비스킷 : 두부 충전물 준비
케이크의 형태뿐만 아니라 디저트를 만들고 맛있는 전골을 준비하기 위해, 다음과 같은 조리법을 사용할 수 있습니다.
채우기 위해 당신이 필요합니다 :
- 코티지 치즈 - 1 개 반 팩;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 반 유리.
그런 커티지 치즈 디저트를위한 반죽은 위에 기술 된 것과 똑같이 준비됩니다. 그러나 굽기 전에 두 개의 반 루블로 나눠야합니다. 그런 다음 다음과 같은 레이어를 교대로 배치해야합니다.
- 제 1 층 - 건빵을위한 배터;
- 2 층 - 두부 충전;
- 세 번째 레이어는 비스킷을위한 배터입니다.
그런 디저트를 굽는 것은 40 분을 위해 추천된다. 접시의 준비는 캐서 롤에 고정시키는 포크로 결정될 수 있습니다.
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