뼈에 향기로운 돼지 고기 : 조리법

돼지 고기는 오히려 지방이 많은 고기로 간주됩니다.더 마른 쇠고기 또는 닭고기와의 차이점. 그러나, 그것에서 제대로 요리 한 접시는 부드럽고, 향기롭게되고 입안에 녹을 수 있습니다. 예를 들어, 축제 저녁 돼지 고기는 뼈에 우수합니다. 조리법은 매우 간단합니다.

이 요리의 준비 원칙은 아주 좋습니다.간단하고, shish 케밥을 담그는 것과 비슷합니다. 이 경우 고기는 튀김이나 석탄, 오븐과 프라이팬에 담을 수 있습니다. 양파는 고리로 잘립니다. 반지가 얇을수록 좋습니다. 뼈에 돼지 고기 한 조각은 작은 부분으로 절단됩니다. 때때로 고기는 이미 작은 조각으로 나뉘어 판매됩니다. 그 후, 뼈에 달린 돼지 고기는 양파와 결합하고, 소금에 절인 후, 후추에 잘 섞이고, 몇 시간 동안 마리 네이드에 남겨 두었습니다.

이때 매리 네이드를 준비합니다. 그에게 (재량에 따라 요리, 돼지 고기에 대한 특별 좋아하는 향신료의 혼합물로 촬영) 맛 향신료를 추가, 식물성 기름의 작은 금액을 부어, 마늘 언론 헤드를 통과. 신선한 사과는 씻어서 4 부분으로 자르고 중간은 제거합니다. 조각을 얇게 자르고 마늘과 버터로 보낸다. 고기 후 2 시간 동안 서서 그것을 다시 철저하게 혼합 사과 마늘 혼합물을 배치하고 다른 반 시간 동안 남아 있습니다. 숯 오븐 위에서 주어진 레시피있는 구운 돼지 고기. 첫 번째 경우에 절인 고기는 주기적으로 회전, 꼬치에 중독 구운. 요리는 집에서 준비하는 경우가 준비한 과자 굽는 판에 배치하고 한 시간 동안 오븐에 넣어된다. 준비 고기 쾌적한 황금 색상이되며, 핀 구멍은 투명한 액체를 따를 것이다 그로부터.

식욕을 돋 우는, 요리 한 뼈에 오븐 돼지 고기 조리법이 더 간단 할 수 있습니다. 부분으로 나뉘어 진 고기는 소금에 절인 후, 한쪽에서 골든 껍질로 튀김을합니다. 유성 과자 굽는 판에, 조각은 unroasted 측 아래로 놓인다. 위의 접시는 마요네즈로 닦아서 강판 치즈를 뿌리고 잘 가열 한 오븐에 넣습니다. 요리 시간은 오븐의 특성에 달려 있지만, 더 자주 약 40 분입니다.

돼지 고기를 아주 맛있고 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.호일의 뼈. 처음에는 마리 네이드가 준비되었습니다. 여기 간장, 얇게 썬 양파, 레몬 주스, 향신료, 신선한 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 결과물 인 혼합물을 돼지 고기에 넣고 잠시 실온에서 보관하십시오. 밤에는 퇴근 할 수 있습니다.이 경우 완결 된 결과가 더 부드럽고 향이납니다. 육류 (킬로그램 정도의 전체 조각을 취하는 것이 더 낫습니다.)를 혼합물에서 취해 호일에 싸서 금형에 넣고 평균 온도의 예열 오븐에 넣습니다. 이 장식물은 신선하게 자른 채소 또는 삶은 감자로 사용할 수 있습니다.

맛있고 왕성한 요리는 돼지 고기,버섯으로 구운. 이렇게하기 위해, 고기 조각 (조금 덜 갈아 입 크기)을 약간 절개하여 소금과 후추를 섞어서 문질러줍니다. 그 후, 잘 가열 된 프라이팬에서 돼지 고기는 약 5 분 동안 양면에 튀겨집니다. 버섯과 양파를 자르고 한동안 튀긴다. 베이킹 시트에 고기 조각 (양면에 황금 빵 껍질이 있어야 함), 그들은 양파와 함께 버섯을 놓고 강판 치즈를 얹어 놓습니다. 모든 것은 약 30 분 동안 오븐에서 구워집니다.

구운 돼지 고기는조리법이 무엇이든 선택할 수있는 뼈는 식욕을 돋우는 향기가 나며 부드러운 맛이납니다. 이 요리는 휴가를 위해, 그리고 가족 저녁을 위해 준비 될 수 있으며, 그것을 시도한 모든 사람들은 행복 할 것입니다.