조리법 : 쇠고기 샐러드와 절인 오이
샐러드는 축제의 필수적인 부분입니다.테이블 그들은 맛있고 상냥합니다. 이 샐러드의 주요 성분은 고기입니다. 이 구성 요소를 추가하면 샐러드가 어느 정도 장식에 사용됩니다. 좋은 조합은 쇠고기, 절인 오이, 버섯 샐러드입니다.
쇠고기 고기 사용
쇠고기는 매우 유용한 고기로 간주됩니다. 중요한 것은 올바르게 준비 할 수있는 능력입니다. 과학자들은 100 그램의 쇠고기 고기 만 4.5 그램의 지방을 함유하고 있음을 입증했습니다.
그러나 닭 고기는 가장 많이 고려되고 있지만유용하지만 지방이 많이 함유되어 있지만 비타민은 더 적습니다. 쇠고기에서는 철, 아연 및 인이 우세합니다. 그러나 발열량은 불과 15kcal입니다.
삶은 고기는 모든 사람에게 실질적으로 유용합니다. 국물은 스트레스 또는 스트레스로부터 회복하는데 사용하기에 좋습니다. 쇠고기 고기에 함유 된 오메가 -3 산의 함량은 모발을 강하고 탄력있게 만듭니다. 육류는 또한 혈관에서 콜레스테롤 플라크를 제거하는데 도움을줍니다.
기억해야 할 주요 사항은 제품을 남용하는 것입니다.엄격히 금지됩니다. 특히 그것은 쇠고기로 과다 공급 될 수없는 어린 아이들에 관한 것이다. 제품의 최대 이익을 얻으려면 제대로 먹어야합니다. 예를 들어 절인 오이로 쇠고기 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이 조리법에 따르면, 당신은 축제 테이블을 위해 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
쇠고기 절인 오이 샐러드
준비를하려면 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 - 650 그램;
- 계란 5 개 세트
- 치즈 - 300 그램;
- 오이 절임 - 5 개;
- 양파 4 개 세트
- 통조림 완두콩 - 1 냄비;
- 소나무 견과류 - 50 그램;
- 구덩이가없는 올리브 - 30 개;
- 녹색 - 취향에;
- 급유를위한 마요네즈;
- 양파 튀김 용 기름;
- 소금, 후추.
준비 방법
너는 끝날 때까지 끓일 필요가있다.쇠고기 안심 조각입니다. 쇠고기가 더 유용하고 맛있게 유지되도록하기 위해, 요리를 위해 뜨거운 물로 낮추어집니다. 그러나 시간이 부족하면 찬물에서 요리를 시작할 수 있습니다. 고기에 풍부한 맛을주는 것이 필요한 경우, 조리하는 동안 양념이 국물에 첨가됩니다. 그러나 당신은 결국 소금을 뿌려야한다는 것을 기억해야합니다.
육류와 병행하여 우리는 알을 준비합니다.열심히 삶기 위해 약 20 분 동안 요리해야합니다. 요리 후에 계란은 찬물에 담아 야합니다. 이 절차는 나중에 쉽게 청소할 수 있도록 수행해야합니다.
프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고그 안에 버터를 녹여 라. 양파는 작은 입방체로 잘린 후 기름을 섞어 튀긴다. 원하는 경우, 지상 후추로 뿌릴 수 있습니다. 우리는 양파를 황금까지 약 5 분 동안 프라이팬에 보관합니다. 화재에서 제거하고 식히십시오.
치즈는 창살에 싸서 달걀을 자르고 오이 큐브는 약 5mm, 올리브 반지는 절인 것입니다.
다진 양파와 올리브를 추가하십시오.
요리되고 냉각 된 쇠고기는 소금에 절인 오이와 거의 같은 입방체로 자른다.
그런 다음 쇠고기, 소금에 절인 오이, 양파와 올리브, 달걀, 치즈, 완두콩을 샐러드에 섞습니다. 마요네즈로 모든 것을 윤활하십시오. 삼나무 견과류와 채소를 장식하십시오.
소금에 절인 오이 샐러드가 준비되었습니다! 이 요리는 풍성 할 것입니다, 그러나 동시에 충분히 쉽고 칼로리가 낮습니다.
절인 오이, 버섯, 양상추와 후추로 만든 쇠고기 샐러드
- 쇠고기 - 400 그램;
- 버섯 샴 피뇽 - 500 그램;
- 절인 오이 - 300 그램;
- 양상추 잎 - 200 그램;
- 불가리아 고추 - 300 그램;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 해바라기 기름;
- 간장 - 40g (이 성분은 마음대로 첨가);
- 마요네즈.
조리 절차
쇠고기 pre-cook. 이렇게하려면 뜨거운 물에 담그고 약 40 분 동안 요리해야합니다. 요리 할 때 맛을 좋게하기 위해 소금과 땅콩을 넣습니다. 원하는 경우 전체 껍질을 벗긴 당근과 양파를 팬에 넣을 수 있습니다. 이러한 재료는 쇠고기의 맛을 강조합니다.
버섯을 판으로 자른다. 예열 된 냄비에 우리는 버섯을 던지고 물이 증발 할 때까지 기다렸다가 해바라기 기름을 넣고 마칩니다.
샐러드 쇠고기, 절인 오이, 고추로 잘라. 양상추 잎은 중간 조각으로 찢어진 다.
원한다면 정제 된 마늘을 칼을 통과시켜 작은 입방체로 자른다.
철저하게 샐러드를 섞는다. 쇠고기, 절인 오이, 버섯, 양상추와 후추는 준비한 마요네즈 소스를 입힌다. 상당히 매운 드레싱을 얻으려면 간장을 넣는 것이 좋습니다.
마늘 드레싱은 새우의 샐러드를 추가하지만, 동시에 섬세한 아로마가 튀긴 버섯에 추가됩니다.
그러한 샐러드는 단지 속성이 될뿐만 아니라축제 테이블뿐만 아니라 가족 저녁 식사에 적합합니다. 그러한 조리법은 적절한 영양 상태를 감시하려고하는 모든 안주인의 요리 책에 나와야합니다. 쇠고기는식이 제품을 나타내는 고기입니다. 그 사용에는 제한이 없습니다. 또한 소량의 칼로리가 함유되어있어 쇠고기가식이 요법에 없어서는 안 될 필수 영양소입니다.
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