놀라운 디저트 : 블루 베리 머핀
머핀은 오늘 유행 컵 케이크입니다. 그들이 모든 재료에 접근 할 수있는 매우 평범한 것에서 준비된다는 것은 놀랍습니다. 이 충전물은 블루 베리가 든 머핀과 같은 모든 것을 만들 수 있습니다. 이것은 장르의 고전입니다. 그런 디저트를 스스로 준비하고, 나를 믿으면, 친구가 한 번 이상 올 것이다. 너무 맛있다. 블루 베리는 제철 열매이기 때문에 여름에는 블루 베리 머핀을 대부분 요리 할 수 있습니다. 그래서 가장 맛있고 맛있는 요리법입니다.
블루 베리 머핀 : 레몬
- 밀가루 in / s - 0.5 kg;
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 전체 젖소 - 120-130 ml;
- 같은 양의 설탕, 사워 크림 또는 요구르트 (130 그램);
- 닭고기 달걀 2 개 입
- 블루 베리 신선한 - 400g;
- 동물성 기름 - 90 g;
- 레몬 향 (15g), 레몬 주스 - 2 작은 스푼.
레몬 블루 베리로 머핀을 만드는 법
1. 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 풍미를 섞는다.
2. 4 큰술을 측정하십시오. 밀가루의 숟가락과 블루 베리를 채우기위한 또 다른 그릇.
3. 버터와 설탕을 때려서 계란 1 개를 일하는 과정에서 소개합니다. 사워 크림, 레몬 주스를 넣으십시오.
4. 작은 부분에 풍미와 베이킹 파우더를 넣고 잘 저어 준다.
5. 이제 블루 베리를 붙이고 열매를 손상시키지 않도록 부드럽게 저어줍니다.
6. 벽에 기름을 칠해 주형을 준비하십시오.
7. 반죽을 용기에 채우고 오븐에 보낸다. 200도까지 가열해야합니다. 25 분 동안 구우십시오. 레몬 머핀은 차갑게 먹을 수 있습니다.
블루 베리와 머핀입니다. 급하게 조리법 (10 인분)
이 방법을 위해 머핀을 준비한 사람들은 웅장한 외각 지각과 내용물을 공기와 부드러움으로 만듭니다.
필수 성분 :
- 밀가루 / c - 1, 5 잔;
- 전유 - 100 ml;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp.
- 과립 설탕 - 100g;
- 버터 (용융) - 100 g;
- 생 계란 -1;
- 신선한 블루 베리 - 200g
블루 베리 머핀 준비 방법
1. 먼저 달걀을 설탕으로 때리고 소금과 우유, 버터를 넣으십시오. 조심스럽게, 부분적으로 밀가루와 베이킹 파우더를 부어 라. 블루 베리를 넣고 깔끔하게 섞어 라.
2. 곰팡이를 준비하고 녹은 버터로 벽을 윤이 낸다. 반죽을 3/4에 붓는다. 190도까지 데우는 오븐은 거기에 "아이들"을 보냅니다. 25 ~ 30 분 안에 다운로드하십시오.
몇 가지 다른 머핀. 사진과 함께 조리법
이 요리법에서 우리는 규칙을 약간 옮겼으며 다른 재료를 도입하고 혼합 과정을 변경했습니다. 그러나 머핀은 타의 추종을 불허합니다!
구성 요소가 필요합니다 (12 명당) :
- 사워 크림 (20 %) - 300g;
- 밀가루 in / s - 180g;
- 냉동 블루 베리 - 150 g;
- 설탕 (갈대 수 있음) - 120 g;
- 귀리 플레이크 - 120g;
- 정제 된 식물성 기름 - 50 ml;
- 날걀 - 1;
- 베이킹 파우더 - 3 작은 숟가락.
이 머핀을 만드는 방법
큰 사발에서는, 계란, 설탕을 치고, 싸워 크림을 첨가하고, 다시 치고 기름에서 따르십시오. 계속이기십시오.
2. 이제는 가루가 베이킹 파우더와 섞여야하며, 체를 거쳐 사워 크림이 첨가됩니다. 믹서를 저속으로 두 드린다. 다음 부스러기를 따르고, 숟가락으로 약동하고 반죽을 혼자서 15 분 동안 남겨 두십시오.
3. 곰팡이 (실리콘 또는 금속) 기름에 기름을 칠하고 반죽을 채 웁니다. 이 조리법의 차이점은 빌베리가 일반 냄비에 첨가되지는 않았지만, 금형을 채우는 과정에서 빌베리가 별도로 추가된다는 것입니다. 따라서 각 서빙에서 먼저 한 숟가락의 반죽을 넣으십시오. 몇 장의 열매 (10-12), 다시 반죽과 열매, 그리고 다른 반죽을 넣으십시오. 결과적으로 양식은 4/5로 채워 져야합니다. 머핀을 오븐의 중간 부분에 넣고 180도에서 30 분간 구워냅니다. 차가울 때 봉사하십시오.
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