다진 고기로 라자 냐를 만드는 법

지금까지 라자냐를 시도하지 않았다면잃어버린. 이 요리는 맛이 놀랍고 무엇이든 비교 될 수 없습니다. 진짜 이탈리아 요리를 시도하기 위해 감정가들은 이탈리아를 방문하고 자연의 어딘가에서 "냄비"와 같은 것을 의미하는 향기로운 음식을 주문하십시오. 국가 요리는 조국에서만 가장 잘 준비되어 있음이 분명합니다. 연구자가 첫 번째 라자 냐가 영국인에 의해 준비되었다고 주장하기 때문에 이것은 논란의 여지가 있지만. 그러나 우리는 순간 유럽을 방문하는 것에 대한 실현 불가능한 환영에 대해 화가 나서 다진 고기로 라자냐를 준비하는 방법에 대해 토론하려고하지 않을 것이며 요리의 채우기가 가장 다양 할 수 있습니다. 과정의 세부 사항을 진행하기 전에, 라자냐가 시각적으로 나타내는 것에 대해 조금. 이것은 퍼프 케이크의 일종으로, 고기, 생선, 야채 및 기타 재료에서 채우는 것과 반죽하는 반죽의 얇은 층입니다. 그리고 라자냐의 필수 구성 요소는 소스입니다. 전통은 토마토, 멜버른과 파르 메산 치즈입니다. 그리고 매일 진행되는 기술이 요리의 예술을 포함하여 가장 무형 한 환상을 구현할 수있게 만들지 만 그들은 할아버지의 수동 방식으로 전 세계의 라자냐를 선호합니다.

이제 주제와 관련하여다진 고기로 라자 냐를 준비하십시오. 물론 매장에서는 기성품 인 라자 냐 (lasagna) 레이어를 구입할 수 있지만 모든 재료를 직접 손으로 요리하려고 노력할 것입니다. 테스트를 위해 400 그램의 밀가루와 약간의 소금, 5 알의 닭고기 알이 필요합니다. 우리는 가파른 반죽을 반죽하고 조금 거리를줍니다. 그리고이 시간에 우리는 억새를 준비 할 것입니다. 그리고 가장 맛있는 것은 다진 고기가 들어있는 라자 냐이므로 우리는 그걸 가지고 시작할 것입니다.

우리는 고기 분쇄기를 통해 반 ㎏의 고기를 갈아서 만듭니다. 다진 고기는 기름에 익히기 때문에 너무 기름기가 없어야합니다. 말린 양념을 잘 구운 다음 양파, 후추, 소금 한마리를 넣고 액체가 완전히 증발 할 때까지 작은 불로 둡니다. 여기에 토마토 페이스트 1 큰술과 물 한 컵을 점차 추가 할 것이기 때문입니다.

미식가가 준비되는 동안, 우리는 이미다진 고기로 라자 냐를 준비하는 방법에 대한 전문가는 국물에 가면서 이름을별로 신경 쓰지 않습니다. 프라이팬에 소량의 버섯을 삶아 골고루 볶은 후 황금색의 볶음밥을 볶습니다. 버섯 수프와 우유 반을 섞어서 두 잔 정도 씩 넣고 거기에 버섯을 넣고 5 분 이상 계속 끓인다.

진지한 사람들을위한 요리의 다음 단계다진 고기 라자을 제조하는 방법에 관심 반죽 압연 얇은 사각형 층의 공정이 9 등분된다. 이 플레이트를 약 15 분 동안 식물성 오일 소량 소금 끓는 물에 비등된다.

지금 가장 중요한 순간, 언제직접 다진 고기를 넣은 라자 냐. 우리는 반죽의 첫 번째 층을 곰팡이에 넣고 다진 고기의 얇은 층을 그 위에 놓고 그 위에 단단한 치즈를 문질러서 파르 메산 치즈가 바람직하다는 사실을 다시는 강력하게 생각하지 않습니다. 각 층은 소스가 풍부하게 쏟아집니다. 모든 9 개의 층이 이렇게 포장 될 때, 희석 한 토마토 풀의 최고 층을 따르고, 작은 치즈를 격게하기 위하여 꼭대기에 다시 남아있다. 그것은 약 50 분 동안 구워진다.

마찬가지로, 다진 고기를 넣은 파스타의 라자냐. 시험 대신에 삶은 파스타가됩니다. 잘게 다진 고기를 넣은 파스타의 라자냐는 다층 구조가 아니지만 맛을 잃지는 않을 것입니다.

식욕을 돋우십시오!