삶은 버섯 스프 (신선한) : 첫 번째 코스 준비를위한 조리법

각 버섯 피커는 큰 작물을 수확하기를 원합니다.좋은 맛, 좋은 및 매력적인 외관에 의해 구별되는 백색 버섯. 이 균류가 "숲의 왕"이라고 불리는 것은 아무것도 아니며, 그것은 우리 몸에 쉽게 흡수되고 높은 영양가를 지니기 때문에 첫 번째 범주의 자연 식품을 말합니다. 트뤼플 만이이 독특한 선물과 경쟁 할 수 있습니다.

그러나 오늘날의 연설은 그들에 관한 것이 아닙니다. 이 기사는 요리의 즐거움을위한 팬들을 위해 작성되었습니다. 흰 버섯 (신선)의 풍부하고 향긋한 수프를 누가 거부 할 것인가? 레시피는 아래에 설명되어 있습니다. 이제이 존경 받고 사랑받는 "숲의 왕"이 무엇이 좋은지 알아 보겠습니다. 모두가 훌륭한 맛을 알고 있지만 많은 사람들이 그 맛과 화학적 구성을 알고 있지 못합니다.

그의 치유 자질에 대해 배우면 아마도흰 버섯 (사진 부착)에서 수프를 더 자주 요리 할 것입니다. 그들은 니아신, 아스코르브 산, 토코페롤, 리보플라빈, 티아민, 엽산 (임산부에게 표시)을 함유하고 있습니다. 흰 버섯 요리는 위액 생성을 좋게 자극합니다. 대량으로 다당류와 유황이 우세하여 암 퇴치에 도움이됩니다.

그들의 구성에 포함 된 레시틴은죽상 동맥 경화증, 빈혈 및 높은 콜레스테롤. 설득력있는 정보? 이 건강한 제품의 비길 데없는 첫 번째 코스를 즐겨보십시오. ceps (신선한)의 각종 야채 그리고 향미료 수프를 가진 보충 교재.

제법 # 1

성분 :

- 반 킬로 킬로그램의 신선한 버섯;

- 당근, 양파, 감자 - 맛보기.

- 딜, 파슬리, 소금, 후추, 로렐.

버섯 1 리터의 물을 부어, 향신료를 추가(laurushka, 후추)와 액체 종기하자, 소금 맛을 넣어. 30 분 동안 BREW - 폼을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 이 시간 동안 우리는 나머지 제품을 준비 할 것입니다 : 기름에 양파를 넣고 강냉이 당근을 넣으십시오.

잘게 잘린 감자와 함께국물에 야채를 튀기고 요리 될 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나면 채소를 자른다. 흰 버섯 진주 보리와 마늘 스프를 넣을 수 있습니다. 조리법에는 다른 해석이 있습니다. 포만감 때문에, 일부 주부들은 계란과 닭고기를 더합니다.이 수프는 영양가가 높고 열량이 많습니다.

레시피 # 2

이제 우리는 넉넉한 버섯으로 치킨 스프를 만들 것입니다. 국물의 경우 날개, 생크, 유방 또는 전체 다리를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 가장 중요한 것은 고기에 뼈가 있기 때문에 첫 번째 요리가 더 풍미 있고 맛있습니다.

우리가 필요로하는 것 :

- 날개 (200 그램);

- 흰 버섯 (반 킬로그램);

- 채소 (당근, 양파, 감자, 마늘, 채소);

- 자기 향신료 야.

1. 고기가 물에 끓으면 물기를 빼내고 두 번째 국물에 스프를 요리해야합니다.

2. 버섯을 작은 접시에 자르고 버터로 볶습니다.

3. 수프에 잘린 감자를 넣고 20 분 동안 요리합니다.

4. 양파에 당근과 마늘을 씁니다.

5. 수프에 튀긴 버섯과 갈색 야채를 넣고 10 분간 그대로 두십시오.

6. 불을 끄고 채소와 소금을 넣고 덮고 끓이십시오.

흰색에서 검은 빵 치킨 스프와 함께 먹는다.버섯 (신선한). 보시다시피, 조리법은 아주 간단합니다. 그러나 당신은 항상 그것을 다변화하여 자신의 재료에 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어 북경 양배추, 베르 미첼 리 또는 크림의 경우 매우 맛있고 독창적입니다. 환멸을주고 건강을 유지하십시오!