맛있는 전채 - 가지 롤 치즈와 마늘
가지의 유래는 인도 다. 처음에는이 식물이 야생에서 자랐습니다. 그러나, 여기서 반 만 년 전, 그의 "문명화"와 정원에서 성장하기 시작했다. 매년 성장이 기적의 과일 어두운 보라색로부터 제조 요리의 숫자입니다. 그들은 또한, badridzhany라는 다른 나라와 민족의 요리사 사랑, 그리고 그들 각각의 백성의 요리 전통에 따라 레시피를 내놓았다 한, 특히 지중해와 소아시아, 가지의 국가에서 전 세계적으로 확산, 또는. 그래서, 동양 요리이있다 "이맘 바그다드", "있는 그리스 moussaka"로, "Agip이-샌들", "Pkhali 가지와"치즈와 가지의 롤 (코미디 "이반 Vasilyevich 변경 직업을"기억) "해외"캐비어 마늘이나 석류와 호두, 그리고 다른 멋진 맛.
예, 사실, "청색"음식의 맛(그들은 옛날에 있었고, 오늘은 러시아의 여주인들이라고 불렀다) 너무 좋기 때문에 그들을 시험하는 모든 사람들이 즉시 좋아한다. 바그다드의 이맘 (Imam)이 튀긴 가지에서 조리 한 요리를 먹은 후 어떻게 맛에 감동했는지에 대한 동부 전설이있다.
이 기사에서 우리는 당신의주의를 보여주고 싶다.매우 맛있고, 가장 중요한 것은 치즈와 마늘로 가지를 준비하는 법을 설명하는 쉬운 요리법입니다. 이 차가운 요리는 그루지야 어 요리의 요소로 간주됩니다. 그러나, 그것은 그것의 국적에 대해서 이야기하는 것이 이미 어렵다 때문에 많은 수정을 거쳤습니다. 그건 그렇고, 이것은별로 중요하지 않습니다.
치즈와 마늘 가지 가지 롤
성분 :
- 2 개의 큰 가지;
- 크림 치즈 "Hochland"또는 "Viola"패킷 1 개;
- 마늘 정향;
- 고수풀 2-3 뿌리;
- 녹색 양파의 깃털 10-12;
- 1 큰 토마토;
- 조미료에서, 의지에, 홉 -seleli 및 후추를 사용하는 것이 가능하다;
- 구이용 식물성 기름.
준비 방법
가지는 피부에서 씻을 필요가 없습니다. 철저히 씻어 얇게 자른다.
포크가있는 별도의 그릇에 치즈를 반죽하고,그것에 잘게 잘린 채소와 분쇄 한 마늘을 첨가하십시오. 시즌. 매끄러운 때까지 잘 저어주세요. 모든 것은 치즈와 마늘로 가지를 구울 수 있습니다. 각 꽃잎에는 그리스 치즈 크림 크림이 두꺼워지며 위에 토마토 조각을 넣은 다음 롤에 감아 파의 깃털로 묶습니다. 롤은 얕은 그릇에 똑바로 놓을 수 있습니다. 그래서 그들은 장미처럼 보일 것입니다. 우리는 파슬리 스틱이나 다른 허브로 요리를 장식합니다. 그건 그렇고, 치즈와 함께 가지 롤도 마늘을 추가하지 않고 요리하실 수 있습니다.
식욕을 돋우십시오!
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