우리는 핑크 연어에서 맛있는 생선 버거를 요리합니다.

핑크 연어는 연어 계통의 물고기입니다. 너무 맛이 좋지 않아서 맛이 좋으며 해산물 요리 전문 가들에게 인기가 있습니다.

볶은 분홍색 연어는 약간 마른 것이지만 거기에서 나온 커틀릿과 미트볼은 매우 맛있습니다.

그래서 연어에서 생선 커틀릿을 튀기려면,우리는, 돼지 기름 이백 그램 (당신이 베이컨을 취할 수) 알을 물고기의 킬로, 전구 한 쌍의 필요, 다진 마늘, 지각없이 150g 덩어리, 빵 가루와 기름을 요리에 가공 된 약간의 우유, 밀가루 나 빵 부스러기의 커플.

냉동 생선을 먹었다면 필요합니다.해동을 위해 냉동실에서 미리 꺼내십시오. 그런 다음 분홍색 연어는 깨끗하게하고 필레로 자르고 나머지 뼈는 절단 후 국물을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

생선 필레는 말라서 잘게 썰어서 건너 뜁니다.우유에 미리 적셔 놓은 고기 분쇄기를 통하고 과육과 과실로 짠다. 결과적으로 우리가 날 달걀을 운전하고, 향신료와 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 가장 조심스럽게 모든 것을 섞어 녹아웃시켜 질량이 완전히 균질 해지고 청량 해집니다.

이제 우리는 다진 고기를 부분들, 커틀릿들의 모양,우리는 빵 부스러기 나 가루로 빵을 삶아서 식물성 기름이 이미 예열 된 프라이팬에 보냅니다. 한쪽에서 튀겨서 빵 껍질을 얻은 다음 다른 쪽으로 돌려 놓고 2 분 동안 강한 불을 붙입니다. 그 후, 우리는 더위를 줄이고 분홍색 연어에서 생선 커틀렛을 요리하여 뚜껑 아래에 놓을 준비가됩니다. 이 준비 방법으로 맛있는 껍질과 내부 - 수분이 많고 부드러운 커틀릿이 만들어집니다.

그러나 맛있는 커틀렛을 만드는 방법은당신은 빵을 추가하지 않습니다. 우리는 연어 필렛의 약 4 그램 하나 개 또는 두 개의 전구, 냉동 버터 백g, 치즈, 향신료와 빵 부스러기 같은 양의가 필요합니다.

생선 필레를 믹서기 또는광부, 다진 고기에 다진 양파를 넣으십시오 (간단하게 잘게 자르거나 믹서기의 물고기와 함께자를 수 있습니다). 소금 forcemeat, 계절과 잘 섞는다. 치즈가 창살에 걸리고 물고기 덩어리에 추가됩니다. 이제 우리는 다진 고기를 부분으로 자르며, 각 상처에 얼어 붙은 버터 조각을 넣습니다. 우리는 빵 부스러기에 핑크 연어에서 우리의 생선 버거를 던지고 팬에 튀긴다.

그리고 당신은 분쇄하지 않고이 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.다진 고기에 필레하지만, 단순히 칼로 잘게 자르십시오. 분홍색 연어 필레 약 500 그램을 가지고 작은 조각으로 자르십시오. 물고기가 여전히 약간 얼어 붙었을 때 이렇게하는 것이 더 편리합니다. 가늘게 양파를 자르고, 사발에 그것을 물고기에게 보내십시오. 이제 한 스푼의 마요네즈와 한 스푼의 전분 (망고를 먹을 수 있음)을 추가하여 두 알을 치십시오. 양파와 계란 혼합물로 생선을 섞고, 소금과 후추를 잊지 마세요. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 준비된 덩어리로 그릇을 넣었습니다. 아침에는 다진 고기를 만들고 저녁에는 핑크 연어에서 생선 패티를 볶아 먹는 것이 가능합니다. 우리는 팬케이크를 준비 할 때와 같이 숟가락으로 프라이팬에 덩어리를 뿌리고 양쪽에서 튀김을합니다.

그리고 만약 당신이 다이어트에 집착하고 튀김을 먹지 않는다면, 생선 미트볼을 조리해야합니다. 이 요리법은 간단합니다.

우리는 400 그램의 생선 필렛 (in블렌더 또는 고기 분쇄기). 가늘게 양파를 자르고 쌀 50g을 끓으십시오. 다진 생선을 삶은 차가운 밥, 달걀과 양파와 섞으십시오. 덩어리가 너무 액체 인 경우 두 스푼의 밀가루를 넣으십시오.

우리는받은 질량에서 작은 공을 만듭니다. 생선 미트볼을 요리하는 것은 이중 보일러에서 최고이며 40 분 안에 준비됩니다. 그러나 소량의 물에 스튜 냄비에 미트볼을 넣을 수 있습니다. 이 소스를 소스와 함께 제공하면 최고의 반찬은 신선한 야채 또는 야채 스튜가됩니다.