게으른 Belyashi : 단계별 제조법. 빠른 백인 또는 게으른 버거 만드는 법

원래의 요리 방법과 달리게으른 belyashas 훨씬 빠르고 쉽게 만들어집니다. 오늘날, 고기 용 재료뿐만 아니라 소세지의 사용과 관련된 많은 다른 조리법이 있습니다. 그러한 요리가 어떻게 준비되는지 정확히 이해하기 위해 그것을 만드는 몇 가지 방법을 고려해 봅시다.

빠른 백인 또는 게으른 버거를 만드는 방법?

이러한 고 칼로리 제품을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

우유 신선한 지방 또는 일반 식수 - 350 ml;
밀가루 체가 백색 - 450g에서;
모래 설탕 - 전체 큰 스푼 (완두콩 포함);
소금 요오드화 - ½ 디저트 스푼;
평균 닭고기 달걀 - 3 개;
건조한 알갱이로 만든 효모 - 작은 숟가락;
정제 된 식물성 기름 - 100ml에서 (충전 및 반제품을 구이는 경우);
향신료 - 채우기 위해 (맛에 추가);
양파 구근 달콤한 - 3 중간 머리;
돼지 고기 또는 송아지 고기 저지방 - 400 g;
신선한 채소, 즉 파슬리와 딜 - 몇 나뭇 가지;
작은 정향의 마늘 - 3 개.

기초 준비

게으른 belyashi 어떤 테스트에서 만들 수 있습니다. 이 조리법에서는 효모베이스를 사용하기로 결정했습니다. 어쨌든 가능한 한 부드럽고 청량 한 제품이 그녀와 함께 있습니다. 따라서 도우 즈를 준비 할 때는 따뜻한 액체 (우유 또는 일반 식수)를 건조한 효모, 설탕 및 소금과 혼합해야합니다. 생성 된 덩어리는 열에 10-16 분 동안 방치되어야한다. 이 시간이 지나면 우유 또는 물의 두 번째 부분, 달걀을 치고 흰 섞은 밀가루를 뿌려야합니다. 마지막 성분은 팬케익처럼 균일하고 점성이있을 때까지 첨가해야합니다.

게으른 belyashi하려면 웅장하고 매우 밝혀졌다.맛있는, 건전지 근처에 배터를 놓고 적어도 60 분 동안이 위치에 서서 준비하십시오. 기초가 생기지 만 충진 준비를 안전하게 할 수 있습니다.

고기 충전 준비

효모 기초에 게으른 belyashi는 최상이다저지방 돼지 고기 또는 송아지 고기에서하십시오. 이렇게하기 위해서는 획득 한 고기 성분을 씻고 여러 정맥으로 씻은 다음 나이프로 잘게 썬다. 다음으로, 제품은 다진 양파와 함께 소테 팬에 넣고 식물성 기름에 넣고 소금과 후추로 소금을 넣어야합니다. 이 열처리 동안, 고기는 완전히 준비되어야하므로 닫힌 뚜껑 아래에서 사전 소화 될 수 있습니다.

프라이팬에 로스팅 제품

효모 반죽이 원하는 것을 도달 한 후에일관성, 그것은 구운 고기, 신선한 잘게 썬 채소, 강판 된 향신료와 조심스럽게 모든 것을 섞어 야한다. 다음으로, 소테 팬을 강한 불에 올려 놓고 기름을 부어 가능한 한 따뜻하게 (가벼운 연기가 나도록)해야합니다. 그 다음, 마르는 요리에서 당신은 스푼을 사용하여 몇 가지 아이템을 배치하고 팬케이크와 비슷한 양면으로 그들을 튀겨야합니다.

저녁 식사에 대한 올바른 피드

프라이드 게으른 belyashi (단계별 제조법은위에 제시된)을 접시 위에 올려 놓고 차를 곁들인 판에 올려 놓아야합니다. 그런 맛있고 무성한 제품 이외에 토마토 소스 또는 뜨거운 케첩을 선물하는 것이 좋습니다.

고기가없는 케 피어에서 게으른 belyashi를 요리하는 방법?

이러한 제품은 덜 맛있습니다.이전 게으른 파이. 또한, 제시 belyashas을 준비하는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 결국, 그들은 한 시간 동안 열에 견딜 필요가없는 케 피어 반죽을 기본으로합니다.

따라서 제시된 제품을 만들기 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

kefir 조밀 한 작은 지방 함유량 - 2면 처리 된 유리;
알 큰 닭 - 4 개;
사전 블랭킹을하지 않은 소다 캔틴 - 디저트 스푼 1 개;
작은 소금 ½ 작은 숟가락 요리;
밀가루가 체로 쳐진 - 1.4 컵;
모래 설탕 - 디저트 스푼의 2/3;
소시지 요리 아로마 - 300g;
양파 전구 - 2 개;
정제 된 식물성 기름 - 양파와 제품을 튀기기위한 것.

반죽을 섞는 과정

고기가없는 게으른 브리 야쉬가 프라이팬에 튀겨진다.이전 제품과 동일한 원칙으로 그러나 열처리를 진행하기 전에 kefir베이스를 잘 섞을 필요가 있습니다. 이를 위해 따뜻한 사워 드링크를 마시고 테이블 사우나를 소화해야합니다. 다음으로, 계란을 따로 채찍질하고 요구르트와 함께 작은 소금, 설탕 및 흰색 체질분과 함께 놓아야합니다. 결국, 팬케이크처럼 점성 반죽을 얻어야합니다.

요리 아로마 스터핑

고기 대신에 제공되는 조리법요리 된 소시지의 사용을 권장합니다. 그것은 매우 얇은 빨대 또는 작은 입방체로 절단되어야합니다. 또한 채우기에서 양파를 추가하는 것이 바람직합니다. 이를 위해 머리는 잘게 썬 다음 식물성 기름에 튀겨야 투명하고 황금색이됩니다. 그런 다음 두 구성 요소를 혼합하여 제품을 직접 준비해야합니다.

열처리

소시지와 함께 게으른 belyashi를 프라이팬하기 전에,그것은 깊은 프라이팬을 가지고, 그것에 약간의 기름을 붓고 안개가 나타날 때까지 따뜻하게 할 필요가 있습니다. 다음으로, 접시에 kefir 기초의 큰 숟가락을 두르고, 가볍게 부드럽게하고, 중간 부분에 채우고, 유사한 반죽 층으로 덮습니다. 배의 아래쪽이 튀 겼고 윗면이 약간 마른 후에는 제품을 주걱으로 돌려서 비슷한 방법으로 조리해야합니다.