겨울을위한 진주 보리와 함께 rassolnik을 준비하는 방법?

진주 바로 겨울을위한 Rassolnik은 완벽합니다.추운 곳에서 게으른 시간에 스토브에서 오래 서기를 원하지 않는 경우입니다. 이러한 곡물 빌릿은 8 개월에서 12 개월까지 저장실에 보관할 수 있습니다.

진주 보리와 맛있는 rassolnik에 대한 단계별 제조법

겨울철 수확에 필요한 구성 요소 :

신선한 오이 - 3 kg;
모래 설탕 - 큰 숟가락 몇;
정제 해바라기 기름 - 200 ml;
양파 달콤한 양파 - 1 kg;
보통 소금 - 4 큰 숟가락;
당근 대형 - 1 kg;
토마토 페이스트 - 3 큰 숟가락;
진주 보리 - 4 큰 숟가락;
테이블 식초 - 2 디저트 스푼;
딜과 파슬리의 그린 - 빔을 따라;
로렐 잎 - 몇 조각;
후추 검은 완두콩 - 15 개.

시리얼 준비

진주 보리가있는 피클을 준비하기 전에겨울에는 반드시 엉덩이를 잘 치료해야합니다. 이렇게하려면 제품을 청소하고 물이 깨끗해질 때까지 체에서 씻은 다음 준비가 될 때까지 끓여야합니다.

야채 가공

겨울철 진주 미늘이있는 Rassolnik은 신청이 필요합니다.같은 이름의 수프에 들어있는 모든 재료. 이렇게하려면 다음 성분을 씻어서 세척해야합니다 : 흰 양파, 신선한 오이 및 큰 당근. 첫 번째 채소는 하프 고리로 잘게 잘라야하며, 두 번째와 세 번째 채소는 큰 강판에 창살을 내야합니다.

작업 물 열처리

진주 보리와 함께 겨울을위한 rassolnik를 준비하려면,두꺼운 바닥이있는 작은 스튜 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 작은 해바라기 기름을 부은 다음 감미로운 양파와 당근을 교대로 배치해야합니다. 이 성분은 황금 갈색까지 튀겨 야한다. 그 후, 다진 신선한 오이를 넣고 큰 소금 정제, 월계관 잎, 검은 후추, 과립 설탕을 부어야합니다. 이 구성에서는 구성 요소를 30 분 동안 꺼야합니다. 공작물 끝 부분에 삶은 진주, 토마토 페이스트, 세련된 해바라기 기름 및 잘게 잘린 채소를 놓아야합니다. 다음으로 약 20 분 정도 저열로 유지시킨 후 식초로 익히고 접시에서 꺼내야합니다.

용기 준비

겨울을위한 진주 막대기를 가진 Rassolnik는 최상입니다유리제 반 리터 항아리에 넣으십시오. 이 빌렛 부분은 가족을 위해 풍부하고 맛있는 수프를 용접하기에 충분합니다. 그러나이 전에 접시는 소독해야합니다. 이러한 절차를 수행하기 위해서는 가스 판을 사용하고 이중 보일러를 사용하는 것이 가능합니다.