진주 보리가있는 Rassolnik

어린 시절부터 좋아하는 요리와 같은 익숙한 음식진주 보리가있는 rassolnik은 어린이 음식에 자주 사용됩니다. 처음으로 아기가 유치원에서이 스프를 시도합니다. 우리는 학교에서 그와 함께하지 않습니다. 진주 막대기 학교를 가진 Rassolnik는 요리사를 자주 요리합니다. 그리고 놀라운 일은 아닙니다. 결국 그것은 육류, 채소 및 곡물과 같이 어린이에게 필요한 모든 제품을 포함합니다.

집에서 그런 끓는 국물은 어렵지 않습니다. 당신은 그저 맛있게 만들 수있는 몇 가지 트릭을 알아야합니다. 진주 막대가있는 피클의 준비는 모든 필요한 구성품의 선택으로 시작됩니다. 우리는 감자 몇 개와 전구 두 개, 중간 크기의 장아찌 2 개, 당근, 월계수 잎 몇 개와 검은 색과 향이 나는 후추, 신선한 채소, 소금, 반 한 잔의 진주 보리와 반 킬로 킬로그램의 닭고기가 필요합니다. 곱창을 씻어서 작은 조각으로 자른 다음 물 2 리터를 부어 가볍게 소금을 치고식이 수프를 요리하십시오. 준비된 국물에 찐 보리를 첨가하십시오.

미리 껍질에서 채소를 껍질을 벗기십시오.흐르는 물에서 세탁하십시오. 감자는 작은 석판, 당근, 양파 - 빨대로 자릅니다. 한국 샐러드 용 ​​연삭 용으로 사용하기에 편리합니다. 그것의 도움으로, 모든 구성 요소는 동일한 크기의 조각을 절단하여 얻을 수 있습니다. 우리는 국물에 감자를 넣고 요리를 계속합니다. 오이는 얇은 스트립으로 자르고 과도한 소금물에서 짜냅니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름에 기름칠을하십시오. 당근, 오이, 양파를 볶습니다. 야채, 향신료를 넣고 준비가 될 때까지 국물에 보냅니다. 신선한 녹지, 잘게 썰어 작은 그릇에 넣습니다. 준비된 피클과 진주 막대가 접시에 엎 지릅니다. 신선한 허브와 사워 크림이 담긴 식탁에서 제공됩니다.

빨리 저녁 식사를 요리하려면 어떻게해야하는지 알 필요가 있습니다.진주 보리가있는 피클을 준비한다. 내일 메뉴에 포함 시키려면 밤에 진주 보리를 흡수하십시오. 아침까지 그것은 물을 잘 흡수 할 것이고 두 배가 될 것입니다. 그럼 당신은 그것을 준비하는 데에만 20 분을 보낼 것입니다. 이것은 육즙에있는 엉덩이를 맨 처음에 넣는 것만으로도 충분합니다.

그러나, 요리를 결정하면마지막 순간에 진주 막대가있는 rassolnik은 다른 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 국물을 하나의 버너에 넣고 두 번째를 진주 보리로 스튜 냄비를 요리합니다. 수프 준비시, 크룹은 이미 반쯤 준비가되어 있습니다. 그것에서 물을 배수하고 수프에 추가하여 더 준비하십시오. 이러한 작은 속임수는 곡물의 독특한 맛을 없애고 수프를 준비하는 데 너무 많은 시간을 소비하지 않도록 도와줍니다.

요리는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 유용합니다. 소금기가없는 신맛을 갖는이 도시는 더운 날 점심 식사에 적합합니다. Rassolnik는 서빙되고 차가울 수 있습니다. 닭고기 곱창의 국물을 식단으로 만듭니다. 풍부한 주스로 다양한 축제를 마친 후,이 수프는 간단하게 바꾸어 놓을 수 없습니다. 몸에서 물과 소금의 균형을 회복하고 숙취의 증상을 크게 완화시키는 데 도움이됩니다.

물론, 사용하지 않아도됩니다.그의 요리 찌꺼기. 돼지 갈비 또는 쇠고기로 맛있는 국물을 얻을 수 있습니다. 당신이 사용할 수있는 고기를 사용하십시오. 고기가 아닌 야채 국물에이 스프를 만들 수 있습니다. 이 경우, 사순절을위한 완벽한 접시가 제공됩니다. 이렇게하려면 밤에도 진주 보리를 담가 두어야하며, 파 슬 리, 마늘, 토마토 페이스트, 그리고 선호하는 순 무를 루트로 추가해야합니다. 사순절 동안 종종 할머니가 준비한 요리를 가져옵니다.

많은 사람들이이 접시를 좋아하지 않는다.왜냐하면 그들은 그 준비에 아주 좋은 선택을 시도하지 않았기 때문입니다. 그러나 우리 조리법에 피클을 용접하면 영원히 그의 팬이 될 것입니다. 당신이 사랑으로 요리하면, 모든 것이 잘 작동합니다.