대황으로 만든 잼 : 사진이있는 멀티 박스에 오렌지를 넣은 조리법

러시아에서는 대황 잼을 호출 할 수 없습니다.이러한 애플 잼 또는 체리 잼과 같은 인기있는 디저트. 이 분홍색 쉽게 시장에서 구입 (또는 정원 / 별장 성장) 7 월 월부터 할 수있는, 줄기, 우리는 전통적으로 조림 과일을 요리에 사용됩니다. 그 중 과일 채우기와 함께 맛 스폰지 케이크를 만든다. 그러나 겨울에 집 준비하고, 대황 신 맛의 즐거움을 확장 할 수 있습니다.

이 기사에서는 잼을 만드는 법을 가르쳐 줄 것입니다.오렌지와 대황. 사진과 함께 제조법은 우리의 말을 현실로 번역하는 데 도움이됩니다. 큰 그릇이있는 다중 음표는 과정을 완전한 즐거움으로 바꿀 것입니다. 감귤류의 과일은 대황 잼에서 더욱 생생한 맛과 풍부한 향을냅니다. 따라서 민속 요리법에서는 체리 잎, 레몬, 오렌지에 빨간 체리 줄기를 추가하는 것이 좋습니다. 과자를 좋아하는 사람들은 대황과 바나나를 결합 할 수 있습니다. 감귤류가 바람직하지만 비타민 C를 함유하고 있습니다.

오렌지와 함께 대황 잼 사용

이 밝은 핑크 색 줄기는 오래 동안 가치가있었습니다사람들. 대황에는 많은 비타민이 들어 있습니다. 우선 E와 P, 카로틴, 아스코르브 산과 전체 B 라인이 있고 대황에는 카테킨, 펙틴, 루틴이 있습니다. 귀중한 건강상의 이점은 말산과 귀중한 당분에서 유래합니다. 그리고 가장 중요한 것은이 물질들이 열처리에 의해 파괴되지 않는다는 것입니다. 당신이 (다른 것이 바람직 오렌지와 조리법) 대황에서 용지 걸림을 요리하고 겨울 동안 그것을 사용하는 경우, 상당히, 당신의 면역 체계 심장에 유익한 효과를 강화 피부 재생에 기여할 것이다. 달콤한 듀엣을 위해 레몬을 선택하면 에메랄드 꿀 디저트가 뇌졸중과 심장 마비를 예방합니다. 소량의 경우이 잼에는 수렴 효과가 있습니다. 이 젊은 경우에만 그러나, 우리는 대황가 유용하다는 것을 기억해야합니다. 7월 이후 적극적으로 우리의 유기체에 작용 옥살산을 축적 유래한다.

대황 잼을 사용하지 않는 사람은 누구입니까?

오렌지를 가진 조리법은 사람들에게 받아 들여지지 않습니다.감귤류에 알레르기가 있습니다. 그리고 그것은 모두 같은 잼이기 때문에 신맛이 나기는하지만 당뇨병 환자는 조심해서 사용해야합니다. 영양사는 임산부에게 디저트 복용을 권유하지 않습니다. 어린 아이들에게 잼을주지 마십시오. 쾌적한 사워 디저트는 위궤양과 위장관의 다른 병리로 고통받는 사람들과 잔인한 농담을 할 수 있습니다. 요로 결석증의 악화와 신장의 다른 질병에도 불구하고 디저트를 먹는 것에는 한계가 있습니다. 그리고 물론, 오래 된 조악한 줄기에서 대황 잼 (오렌지, 레몬 및 다른 과일과 조리법)을 준비하지 마십시오. 그들은 유해한 옥살산을 많이 함유하고 있습니다. 6 월부터 (우크라이나 - 5 월부터) 7 월 초까지 수집 된 부드러운 탄성 줄기 만 먹을 수 있습니다.

대황에서 추출한 젤리 : 오렌지를 사용한 요리법, 클래식

우선, 얇은 줄기를 청소해야합니다.핑크 껍질. 이렇게하기 위해 우리는 날카로운 칼로 받침대를 자르고 "빨간 턱수염"을 꺼냅니다 (그것은 많은 나라에서 럼버 바르라고 불리는 대황의 곱슬입니다). 우리는 깨끗한 줄기를 조각으로 자른다. 조심스럽게 브러시로 내 오렌지를 씻고 작은 강판으로 풍미를 내고 주스를 짠다. 디저트의 맛을 개선하여 계피 또는 바닐라 설탕을 도와줍니다.

대황에서 잼 (확실히 오렌지를 가진 조리법많은 사람들에게 맛볼 필요가있다.) 그렇게 준비 할 필요가있다. 대야에서 잘게 잘리고 껍질을 벗긴 줄 두 컵을 섞어서 두 개의 오렌지와 씨앗과 흰 정맥이없는 육질로 맛을 낸다. 우리는 1.3 잔의 설탕을 잠든다. petioles가 반투명 될 때까지 요리하고, 시럽은 두껍게하지 않을 것이다. 우리는 또한 멀티 버킷에서 디저트의 준비를 점검합니다. 우리는 깡통에 잼을 퍼 뜨리고 냉장고에 보관합니다.

오렌지와 레몬을 첨가 한 레시피

그것은 펙틴 한 봉지를 취할 것이고, 그것은 맛있을 것입니다.유용한 젤리 같은 디저트. 대황의 킬로그램을 청소하고 작은 브루소치 키로 잘라냅니다. 우리는 입자가있는 설탕 1.5 kg을 잠든다. 우리는 밤 동안 떠납니다. 그래서 대황이 주스를 ​​시작할 수 있습니다. 우리는 시럽과 조각이 담긴 분지를 최소한의 불에 태우고 예열합니다. 이 시간 동안 우리는 오렌지 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨냅니다. 그러나 때때로 분지를 휘젓는 것을 잊지 마십시오. 우리는 껍질을 벗겨 잠 들었습니다. 끓는 후에 우리는 계속 10 분 동안 계속 저어 둡니다. 껍질을 벗긴 오렌지는 세그먼트로 나뉘어져 있습니다. 이제는 셉터, 흰색 필름 및 뼈에서 풀어냅니다. 살은 삼각형으로 자르고 골반에 추가됩니다. 우리는 펙틴을 키 웁니다. 우리는 1 시간 반 정도 요리를합니다. 다중 음장에서 프로세스는 자동 모드 "퀸칭"으로 실행됩니다. 디저트는 여전히 요리 한 항아리 위에 뜨거운 부어 있습니다. 살균 뚜껑 대 황갈색 잼으로 코르크 마개를합니다. 오렌지와 조리법은 매우 다르지만, 이것은 겨울 동안 맛있는 건강 디저트를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 1 시간 반 밖에 걸리지 않습니다. 그리고 잼 단지가 준비되어 있습니다.

원래 제조법

이 준비 방법은 또한너는 많은 시간을. 그리고 잼은 감미로운 오렌지와 대황에서 나옵니다. 이 조리 방법은 우리가 감귤류를 정제하지 않는다는 것을 암시합니다. 껍질과 함께 중간 크기의 조각으로 오렌지를 자르십시오 - 이것은 조리법의 독창성입니다. 디저트 성분의 비율은 다음과 같습니다. 대황 2 킬로그램은 3 ~ 4 개의 오렌지를 먹어야합니다. 줄기를 깨끗하게하거나자를 때 오렌지와 섞어 라. 이제 설탕을 측정하십시오. 우리는 대황 - 오렌지 질량의 킬로그램 당 같은 양의 설탕을 섭취합니다. 우리는 분지에서 잠 들어 달콤한 모래에 떨어지고 우리는 주스가 할당되는 동안 기다립니다. 그것이 나타나 자마자, 접시를 불 위에 올려 놓으십시오 (또는 멀티 박스의 그릇에 잠들기). 거품을 제거하고 가끔 약동하여 약 20 분 동안 요리하십시오. 우리는 멸균 된 항아리에 오렌지를 넣은 대황 잼을 쏟아 붓고 커버로 뚜껑을 덮고 담요로 싸서 더 천천히 식 힙니다.

멀티 플레이어를위한 특별 요리법

부엌에있을 때 아주 좋아.전기 조수 - multivarker. 그렇다면 조리 과정은 많은 시간과 노력을 필요로하지 않습니다. 현대 multivarachs에는 단지 1 개의 마이너스 - 사발의 너무 작은 양이 있습니다. 그러므로이 조리법을 위해 대황과 설탕을 반 킬로그램 씩 섭취해야합니다. 이 두 성분을 섞어 주스가 분리 될 때까지 기다리십시오. 그런 다음 그릇에 모든 것을 넣습니다. "퀸칭"모드에서 1 시간 동안 개방 밸브를 준비합니다. 그런 다음 항아리에 넣으십시오. 같은 방식으로, 우리는 멀티 박스에서 대황과 오렌지에서 잼을 준비하고 감귤류 (2 개) 만 추가합니다.