렌즈 콩에서 요리법 조리법

누가 죽을뿐만 아니라렌즈 콩 수프가 요리되고 엄청난 수의 맛있는 요리가 제공됩니다. 개인적으로, 나는 할 수 없었다. 그럼에도 불구하고, 이것은 그렇습니다. 왜 렌즈 콩을 만들지에 대한 질문은 그렇게 간단하지 않습니다. 야채 나 고기로 튀겨서 삶고, 샐러드를 만들고 캐서롤을 만들 수 있습니다. 렌즈 콩에는 단백질, 미네랄 및 비타민이 많이 포함되어 있기 때문에 모든 것이 매우 맛있게 나오며 가장 중요하게는 유용합니다. 렌즈 콩 요리 준비와 관련하여 몇 가지 일반적인 권장 사항이 있습니다. 사실 경도가 다르기 때문에 요리 시간이 여러 가지가 있습니다. 갈색과 빨간색 렌즈 콩은 빨리 조리되고 녹색 렌즈 콩은 훨씬 오래갑니다. 조리 할 때, 소금 때문에 렌즈 렌즈가 맨 끝에 있어야합니다. 왜냐하면 소금 때문에 조리 시간이 더 길기 때문입니다.

렌즈 콩 요리의 조리법 : 훈제 베이컨으로 조제한 렌즈 콩

추위에 렌즈 콩 한 잔을 담가 야합니다.3 시간 동안 물. 150 그램의 훈제 베이컨은 끓는 물로 끓여야하며 얇은 조각으로 자른다. 두 양파 잘게 잘라 하 고 함께 튀김 된 양지머리 함께. 양지 바른 양파와 렌즈 콩을 냄비에 넣고 닭고기 국물 한 잔 (토마토가 아닌 경우), 토마토 퓌레 한잔, 소금, 베이 잎과 후추를 넣습니다. 조리 시간 - 30 분. 밀폐 된 용기에 넣었다.

렌즈 콩 요리법 : 새싹 렌즈 콩 샐러드

이 샐러드는식이 요법의 모든 팬들과채식 요리. 양파 1 개와 달콤한 고추 1 개를 잘게 자르고 파슬리와 딜을 갈아서 자른다. 하나의 자몽 주스를 짜내십시오 (레몬 수 있습니다). 렌즈 콩과 옥수수 묘목 반을 섞어 미리 담근 해삼 한 스푼을 더하고 양파와 고추를 섞어 주스를 부어 넣습니다. 매우 특이한 요리가 나온다!

렌즈 콩 요리법 : 카레

차가운 물로 렌즈 콩을 부어주고몇 시간을 부드럽게. 그런 다음 물을 부어 담수 0.5 리터를 부어 잘게 썬 양파 1 개를 더하고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 두 번째 양파도 잘게 썰고 가볍게 튀긴다. 마늘 정향 1 개를 자르고 후추, 2 정향, 계피 1 방울 (3 분 이내)으로 볶습니다. 한 스푼의 카레 가루를 물로 희석하고 몇 분간 꺼내십시오 3. 모든 향신료는 토마토 페이스트와 렌즈 콩 찻 숟가락과 섞입니다.

렌즈 콩 요리법 : 말린 살구와 파테

200g의 렌즈 콩을 용접하고 스크롤해야합니다.50 그램의 말린 살구와 같은 양의 호두와 고기 분쇄기. 한 양파 잘게 잘라와 튀김, 렌즈 콩 죽와 혼합. 테이블에서 케이크와 함께 제공하고 잘게 잘린 허브를 뿌린다.

렌즈 콩 요리법 : moussaka

600g의 가지를 껍질을 벗기고소금 2 스푼을 뿌린다. 그들이 한 시간 동안 담그면 물로 헹구고 젖어서 젖지 않게하십시오. 큰 프라이팬의 열에서 2 올리브 오일 큰술 그 위에 슬라이스 튀김은 황금 갈색까지 가지입니다. 약간의 기름, 스튜 다진 양파 (1 개.), 마늘 (2 개 다진 정향)와 한 컷 녹색 달콤한 고추를 추가하여 동일 skovrode. 이어서 버섯 250g (절단), 박리 다진 토마토, 염, 반 스푼 계피, 후추, 다진 파슬리 350g 2 큰 숟가락 드라이 와인, 이에 추가한다. 모두 함께 덮여 스튜 10 분., 열로부터 제거 250g 끓인 콩 갈색을 넣어.

두꺼운 바닥이있는 가마솥이나 다른 접시의 바닥너는 가지의 반을 넣고, 혼합물을 렌즈 콩과 꼭대기에 올려 놓고, 가지의 다른 층을 칠할 필요가있다. 냄비에 30g의 버터 크림을 녹여서 같은 양의 밀가루와 섞어서 1 분 정도 튀겨야합니다. 불에서 꺼내어 서서히 우유 (1 잔)를 넣은 다음 5 분 정도 끓으십시오. 불을 붙잡고, 휘젓다. 다음 2 달걀 노른자, 소금의 핀치, 육두구와 후추의 한 숟가락의 분기를 추가하십시오. 따로 흰 채소를 섞어서 소스와 섞는다. 결과물 인 소스는 가루를 부어 체다 치즈 (120g)로 덮고 오븐에서 30 분간 구워야합니다. 다음 10 분이 더 필요합니다. 스위치가 꺼져 있지만 따뜻한 오븐에 묵으십시오.