1 리터의 우유에서 얻은 커티지 치즈는 얼마입니까? 집에서 커드

1 리터의 우유에서 얻은 커티지 치즈는 얼마입니까? 이 질문에 대한 답을 모르는 경우이 기사에서 설명 할 것입니다. 또한 집에서 만든 두부, 어떻게하면 우유가 더 좋은지에 대해서도 알려 드릴 것입니다.

일반 정보

얼마나 많은 코티지 치즈가 1 리터의 우유에서 얻어지는 지에 대한 질문에 답하기 전에이 제품이 무엇인지 알려 드리고자합니다.

코티지 치즈는 신 우유 제품이라고하며,부유 한 우유 (전체, 소)를 만들어서 형성된 혈청을 제거하십시오. 이 성분은 지방 함량에 따라 공식적으로 분류됩니다. 그것의 물리 화학적 매개 변수에 따르면,이 제품은 저지방, 저지방, 고전 및 지방질 일 수 있습니다.

수제 코티지 치즈를 신 우유에서 만드는 방법? 단계별 제조법

문제의 제품에 대한 준비가되어 있지 않습니다.아무것도 복잡하지 않습니다. 따라서 어떤 여주인이라도 집에서 할 수 있습니다. 이렇게하려면 신 우유와 필요한 인벤토리 만 준비해야합니다.

그래서 집에서 만든 코티지 치즈를 만들기 위해작은 냄비, 그리고 그것에 신 우유를 부어. 그 다음 내용물이 담긴 접시가 큰 용기에 담겨서 약간의 수돗물이 미리 첨가됩니다.

수 욕조를 만든 후 두 냄비를 난로에 놓습니다.점차적으로 액체를 끓이십시오. 접시 벽 사이의 물이 격렬하게 끓기 시작하면 밀크 카툰을 면밀히 관찰하고 흰 큰 조각과 혈청을 형성해야합니다.

우유에서 맛있는 두부를 얻으려면가정에서는 공급 원료를 절대로 끓여서는 안됩니다. 이 조언을 소홀히하면 불쾌한 맛과 일관성을 갖는 거칠고 건조한 제품이 나옵니다.

일단 당신이 녹색과맑은 유청이 분리되면 내용물이 들어있는 냄비를 즉시 판에서 꺼내야합니다. 그런 다음 큰 그릇이나 세면기를 가져 가야하며 다층 거즈로 덮을 소쿠리를 올려 놓아야합니다. 그것은 그것에 있고 냄비에 형성된 질량에 부어.

많은 주부들은 그것이 가치있는 것인지 궁금해하고 있습니다.혈청을 지키려고? 그럴 가치가있어. 그것은 맛있고 섬세한 팬케이크를 생산합니다. 또한,이 액체는 종종 okroshka뿐만 아니라 빵과 과자 반죽에 추가됩니다.

모든 유장이 소쿠리에서 물기를 뺀 후,거즈는 매듭을 감싸고 그릇 위로 매달았다. 몇 시간 안에 아주 맛있고 부드러운 두부를 가져와야합니다.이 두부는 즉시 의도 된 목적으로 사용될 수 있습니다.

집에서 만든 코티지 치즈를 요리 할 때 어떤 우유를 사용해야합니까?

얼마나 많은 코티지 치즈가 우유 1 리터에서 얻어지는 지에 대한 질문에 답하면 그러한 제품을 만들기 위해 어떤 종류의 원료가 필요한지 알 수는 없습니다.

맛있는 만들기위한 최선의 선택집에서 만든 코티지 치즈는 전체 우유를 제공합니다. 마을 주민들이 시장에서 구입하는 것이 바람직합니다. 결국, 최대 지방 함량의 천연 음료에서만 섬세하고 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다.

에서 판매되는 우유에 관해서는,저장하면 발효유 제품의 제조에 극히 드물게 사용됩니다. 이것은 대부분의 경우 그러한 음료가 가루로 만들어 졌기 때문입니다.

1 리터의 우유에서 얻은 커티지 치즈는 얼마입니까?

이 질문에 대답하는 것이 다소 어렵습니다. 결국,이 제품의 양은 몇 가지 요인에 달려 있습니다. 그러나, 주요한 것은 원료의 지방 함량입니다. 코티지 치즈 요리에 사용 된 우유가 최대 지방 함량에 사용 되었다면, 신맛 나는 우유 제품의 양은 분명 즐겁습니다. 덜 지방이 많은 음료에 관해서는, 그것은 단지 약간의 두부를 남겨 둘 것이다. 국내 발효유 제품을 준비하기 위해 건조한 물질로 만든 점포 우유를 구입했다면, 대부분을 짜낼 수 없을 것입니다.

얼마나 많은 코티지 치즈가 우유 1 리터에서 나올까요? 당신이 신 우유 1000ml의이 제품의 제조를위한 조리법의 모든 요구 사항을 준수하는 경우에 당신은 신선하고 맛있는 치즈 약 250g의 최대 지방 함량을 얻는다. 적은 지방 음료에 관해서는, 그것은 당신이 유사한 제품 약 150g을 얻을.

무슨 용도로?

이제 얼마나 많은 커티지 치즈가1000 ml의 우유 체적. 그러나이 제품의 양은 공급 원료의 지방 함량뿐 아니라 다른 요소 (예 : 우유 발효 방법, 가열 등)에 영향을 받기 때문에이 값은 조건부임을 유의해야합니다.

왜 코티지 치즈를 사용합니까?가정 상태? 그러한 제품에 엄청난 양의 비타민과 매크로, 미세 요소가 들어있는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 그것은 (사워 크림과 알갱이로 만든 설탕과 함께) 그것과 마찬가지로 사용되며, 다른 굽기 요리에 사용됩니다. 예를 들어, 치즈 케이크, 도넛, 치즈 케이크, 팬케이크, 튀김, 카카 푸리 (khachapuri) 및 기타 제품은 가정용 코티지 치즈로 매우 맛있습니다. 또한,이 신 우유 제품은 종종 충전 용으로 사용됩니다. 파이, 파이, 케이크 및 패스트리가 만들어집니다.