안주인을위한 지팡이 : 신 우유로 만든 반죽을위한 누룩. "5 플러스"

모닝 커피는 절망적입니다.우유가 응결 된거야? 너무 많은 것들이 신 우유에서 조리 될 수 있기 때문에 걱정하지 마십시오! 제빵, 향긋하고 무성한 파이, 레이스 팬케이크, 맛있는 팬케이크 ... 숙련 된 여주인은 집안에 항상이 제품에 대한 적용이 있음을 알고 있습니다. 그리고 다이어트중인 사람들은? 신맛이 나는 우유에서 요리 할 것은 무엇입니까? 베이킹은 취소되지만, 가장 섬세한 커티지 치즈로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다. 오늘 우리는 결코 실패하지 않을 가장 간단하고 믿을 수있는 요리법에 대해 이야기 할 것입니다.

몸에 유익 함

신 우유 제품은 칼슘의 원천이며,이것은 성인과 어린이 모두에게 필요한 것입니다. 정기적으로 신맛이 나는 우유를 먹는다면 자신의 음식으로 만든 집에서 만든 코티지 치즈를 다이어트에 넣을 수 있습니다. 물론, 우유가 거의 없다면 복용하는 것은 의미가 없습니다.

그래서, 3 리터의 깡통이 필요합니다.제품과 큰 냄비. 병의 내용물을 가열 할 필요가 있으므로 반전 된 판을 냄비 바닥에 놓고 냅킨을 굴려 끓는 물로 채우고 유리 용기를 넣으십시오. 이제 질량이 증가하고 유장이 각질 제거 될 때까지 기다려야합니다. 단지를 약간 식히고, 소쿠리를 거즈로 가리고 내용물을 배출하십시오. 코티지 치즈는 먹을 준비가되어 있으며 혈청에서는 빵 반죽을 얻을 수 있습니다.

빠른 아침 식사

당신은 팬케익을 시도한 적이 없습니까?신 우유? 단일 제품에서 굽는 것이 장점이지만,이 옵션을 선호 할 것입니다. 커티지 치즈를 이미 만들고 "신맛"을 먹은 경우 팬케익으로 사용하고 시작하십시오. 너는 필요로 할 것이다 :

• "토양"우유 또는 가장 극단적 인 경우 kefir;
• 설탕 - 맛에, 그러나 당신이 감미로운 생과자를 얻고 싶은 경우에, 5 개 큰 스푼;
• 가장 높은 등급의 밀가루 - 약 400g (표류하는 것을 잊지 말것);
• 닭 계란 3 개

또한, 프라이팬에 윤활제약간의 식물성 기름과 팬케이크 자체가 버터에서 잘 튀겨진다. 계란은 흔들리고, 다른 것들을 더하고 혼합해야합니다. 가열 프라이팬에 구워. 이것은 칼로리가 높지만 맛있는 음식입니다.

무성한 나무

부드럽고 공기가 잘 통하며 가루 설탕을 뿌렸다.우리를 어린 시절로 돌려 보낸다. 많은 사람들이이 조리법을 잊어 버렸고 다른 사람들은 물 위에서 반죽을 시작하지만 신 우유에서 장작을 만들 것을 권장합니다. 베이킹은 특히 맛있습니다. 동시에 모든 음식을 구입할 필요가 없습니다. 모든 것이 준비되어 있습니다. 그래서 우리는 다음을 취합니다.

• 한 잔의 우유, 냉장고에 오래 머무름;
• 설탕 8 큰술 (원할 경우 줄일 수 있음);
• 계란 2 개;
• 소금과 소다 - 한 티스푼.
• 밀가루 - 약 450g의 반죽을 얼마나 먹을 것인가.

컵에 신 우유를 붓고 추가해야합니다.소다. 이제 계란, 소금, 설탕을 넣고 밀가루를 넣습니다. 여기에 약간의 비밀이 있습니다. 전체 질량을 아주 잘 섞을 필요가 있습니다. 반죽은 매우 단단해야합니다. 이제는 그것을 밖으로 굴려서 스트립으로 자릅니다. 황금 갈색까지 식물성 기름에있는 목탄을 굽으십시오.

과일 케이크

물론, 우선, 우리가 이야기 할 때신 우유 재활용, 팬케이크가 떠오른다. 그러나 각 안주인은 요리를 할 수 있으므로 우리는 그만 두지 않을 것입니다. 또 다른 일련의 사워 우유가 있습니다. 우리의 기사에서 주어진 조리법은 숙련 된 요리 전문가에 의해 검사되므로 귀하의 컬렉션으로 가져 가십시오.

그래서, 멋진 차 파티를 위해, 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 설탕 6-8 큰 술;
• 사워 우유 200g;
• 한 쌍의 알;
• 밀가루 - 약 350g.

원하는 경우 바닐라 레서피에 추가 할 수 있습니다.설탕. 신맛 나는 우유로 굽는 것은 항상 장미 빛이며 매우 맛있습니다. 설탕은 알을 beat고, 우유와 소다를 첨가하십시오. 밀가루를 입력하면 타자를 얻을 것이다. 곰팡이에 그것을 부어서 과일을 첨가하십시오. 그것은 정원 사과, 자두 또는 살구, 체리 또는 건포도 수 있습니다. 예열 된 오븐에서 30 분간 구우십시오.

반죽 "Wand-Zachalochka"

쉰 우유로 굽는 요리법이 가장 많습니다.다양한 방법으로 이스트 반죽을 만들고 무성한 파이 또는 백인으로 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 거의 즉시 준비되며 언제나 매우 훌륭하게 나올 것입니다. 너는 필요로 할 것이다 :

• 400g의 산성화 된 우유;
• 2-3 달걀;
• 약간의 소금.

7g의 건조 효모를 넣을 수 있지만 신맛이 나는 우유는 그 자체가 훌륭하기 때문에이 성분을 사용할 필요가 없습니다.

우유를 조금 따뜻하게하고 계란과 소금을 넣고설탕, 밀가루의 3 분의 1. 잘 섞은 다음 나머지 밀가루를 넣으십시오. 반죽이 아직도 액체 일 때, 멈추십시오. 그를 20 분 동안 쉬게하십시오. 그 다음, 밀가루로 테이블을 닦고 다시 한번 반죽을 치십시오. 밀가루가 너무 많으면 무거워집니다. 이제 평평한 케이크 나 파이에 덩어리를자를 수 있습니다. 모든 것이 아주 맛있게 나옵니다.

온 가족을위한 디저트

일상 생활뿐만 아니라 축제에도 좋습니다.사워 우유의 빵은 파티에 아주 적합합니다. 사진이있는 요리법을 통해 결과가 귀하와 귀하의 가족을 만족시킬 것임을 확인합니다. 그래서 디저트를 준비하십시오. 즉시 모든 재료를 준비하십시오 :

• yoghourt의 2 개의 컵;
• 설탕 3 큰술;
• 1 컵 저지방 사우어 크림;
• 티스푼 젤라틴.

우유는 사워 크림과 설탕, 젤라틴과 혼합되어 있습니다.따뜻한 물 100g을 붓는다. 완전히 팽창되면 수 욕조에 녹여 준비된 혼합물에 붓습니다. 모두는 kremankam에서 잘 맞고 펼쳐져 있습니다. 견과류 나 강판을 첨가 한 다음 몇 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 접시는 열처리를받지 않기 때문에 신선한 요구르트를 특별하게 준비해야합니다. 만기일이 지나면 우유가 마를 때 베이킹에만 사용하는 것이 가장 좋습니다.